Apa saja fakta dan mitos tentang vaksinasi?
18 Mar 2018
Views 572
Nasi Tim Hati Ayam
Author: Tim PrimaKu
7 Jun 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Hati ayam merupakan sumber zat besi dan vitamin A yang baik untuk MPASI. |
| Kandungan per porsi | 216 kkal energi 23,7 gram karbohidrat 9,3 gram lemak 8 gram protein 1,9 mg zat besi 1,1 mg seng |
Bahan:
- 6 sdm beras
- 25 g hati ayam, cincang kasar
- 35 g daging ayam cincang
- 2 kuntum brokoli, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas kecil jahe
- 1 sdt kecap manis
- ⅛ garam
- 300 ml kaldu ayam
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak, Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan hati ayam dan daging ayam cincang. Masak hingga berubah warna.
- Masukkan beras dan brokoli. Taburkan garam. Tuangkan kecap manis. Aduk hingga rata.
- Tuangkan kaldu ayam. Aduk rata. Tutup panci. Kecilkan api.
- Masak hingga nasi matang. Aduk rata.
- Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
