Nasi Tim Ikan Tuna Telur Puyuh

Bahan:

• 115 gr nasi putih (±12 sdm)
• 30 gr ikan tuna segar, haluskan
• 3 butir telur puyuh
• 15 gr wortel, potong kecil
• 10 gr tomat, potong kecil
• 1½ sdt minyak kelapa
• 75 ml kaldu ayam (±⅓ gelas belimbing)
• 50 gr pepaya matang, haluskan

Cara membuat:

1. Masukkan nasi putih, ikan tuna yang sudah dihaluskan, telur puyuh, dan minyak kelapa ke dalam mangkuk tahan panas (mangkuk tim).
2. Tuangkan kaldu ayam ke dalam mangkuk, aduk perlahan hingga tercampur.
3. Tambahkan potongan wortel dan tomat.
4. Tim semua bahan hingga matang dan tekstur menjadi lembut (±20–30 menit).
5. Angkat dan sajikan hangat. Tambahkan pepaya yang sudah dihaluskan sebagai saus pendamping di atas atau di samping.