8 Maret 2023
Nasi Tim Jagung Oyong
Ditulis oleh
Tim PrimaKu
Topik: Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 1 porsi |
| Fun facts | Oyong adalah sejenis sayuran buah yang mengandung banyak serat yang larut air. Rasanya segar dan ringan, sehingga cocok disajikan bersama bahan makanan lain. |
| Kandungan per porsi | 200 kkal energi 29,1 gram karbohidrat 6,55 gram lemak 12.5 gram protein |
Bahan:
- 20 g beras, cuci bersih
- 600 ml kaldu sapi
- 25 g daging sapi giling
- 50 g jagung manism parut atau sisir halus
- 25 g tempe, potong kecil-kecil
- 25 g tomat, kupas, buang bijinya, potong kecil-kecil
Cara membuat:
- Campur beras dengan kaldu dan daging sapi. Masak sambil sesekali diaduk hingga menjadi bubur kental.
- Masukkan jagung dan tempe. Masak terus hingga matang.
- Masukkan tomat dan oyong. Masak hingga sayuran matang. Angkat. Saring jika perlu.
- Sajikan hangat.
Referensi: Buku Sehat Lezat: Olah Saji dr. Tiwi
Ilustrasi foto: Shutterstock
