Nasi Tim Tuna

Bahan:

• 90 gr nasi putih
• 90 gr tuna fillet segar, cincang kecil
• 1½ sdm wortel parut
• 6 lembar daun kemangi, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• ½ ruas jahe, memarkan
• Sejumput lada bubuk
• ⅓ sdt kaldu ayam khusus MPASI atau kaldu ayam homemade
• 1 sdm margarin atau butter

Cara membuat:

1. Potong atau cincang tuna menjadi potongan kecil. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan.
2. Panaskan margarin dalam wajan, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum dan matang.
3. Masukkan tuna, daun bawang, dan wortel parut. Tambahkan sedikit air, lalu masak hingga tuna matang dan semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan nasi putih, daun kemangi, lada, dan kaldu ayam. Aduk hingga seluruh bahan tercampur merata, lalu matikan api.
5. Bagi adonan ke dalam 3 wadah atau cetakan tahan panas. Tambahkan 2–3 sdm air matang ke masing-masing wadah agar tekstur nasi lebih lembut saat dikukus.
6. Kukus selama ±20–25 menit hingga nasi tim matang dan teksturnya lembut.
7. Angkat dan sajikan hangat untuk si Kecil.