Meta PixelOmelet Ayam Jamur<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Omelet Ayam Jamur

Author: Tim PrimaKu

17 Jan 2023

Topik: 45 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 45 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi3 porsi
Fun factsJamur merang mengandung enzim tripsin yang berperan penting untuk membantu proses pencernaan selain itu jamur merang kaya akan vitamin B- komplek termasuk ribovlavin serta memiliki asam amino esensial yang cukup lengkap.
Kandungan per porsi

226 kkal energi

2,9 gram karbohidrat

17,5 gram lemak

14 gram protein

1,0 mg zat besi

1,0 mg seng

Bahan:

  • 2 butir telur ayam
  • 75 g daging ayam cincang, rebus setengah matang
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 30 g paprika hijau, potong kotak-kotak kecil
  • 30 g jamur merang, potong kecil
  • 30 g tomat, potong kotak-kotak kecil
  • 30 g keju parut
  • 1 sdm susu cair
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat:

  • Campur telur dengan parutan keju, susu cair, garam, dan merica, lalu kocok hingga rata.
  • Tumis bawang bombay, paprika, jamur, dan daging ayam cincang hingga matang.
  • Kecilkan api, lalu masukkan kocokan telur, kemudian buat dadar dan masak lagi hingga setengah matang.
  • Tambahkan tomat, lalu lipat omelet menjadi setengah lingkarang.
  • Masak hingga matang.
ReferensiMommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
Ilustrasi foto: Shutterstock