Omelet Keju
10 Jul 2022
Views 10.1K
Omelet Ayam Jamur
Author: Tim PrimaKu
17 Jan 2023
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Jamur merang mengandung enzim tripsin yang berperan penting untuk membantu proses pencernaan selain itu jamur merang kaya akan vitamin B- komplek termasuk ribovlavin serta memiliki asam amino esensial yang cukup lengkap. |
| Kandungan per porsi | 226 kkal energi 2,9 gram karbohidrat 17,5 gram lemak 14 gram protein 1,0 mg zat besi 1,0 mg seng |
Bahan:
- 2 butir telur ayam
- 75 g daging ayam cincang, rebus setengah matang
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 30 g paprika hijau, potong kotak-kotak kecil
- 30 g jamur merang, potong kecil
- 30 g tomat, potong kotak-kotak kecil
- 30 g keju parut
- 1 sdm susu cair
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat:
- Campur telur dengan parutan keju, susu cair, garam, dan merica, lalu kocok hingga rata.
- Tumis bawang bombay, paprika, jamur, dan daging ayam cincang hingga matang.
- Kecilkan api, lalu masukkan kocokan telur, kemudian buat dadar dan masak lagi hingga setengah matang.
- Tambahkan tomat, lalu lipat omelet menjadi setengah lingkarang.
- Masak hingga matang.
Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
Ilustrasi foto: Shutterstock
