Pisang Epe
Author: Tim PrimaKu
26 Okt 2022
Topik: 30 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Camilan
| Kategori | Camilan |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Pisang merupakan buah yang tinggi karbohidrat sederhana dan kompleks serta kaya akan vitamin C, kalium dan magnesium yang menunjang sistem imun tubuh. |
| Kandungan per porsi | 92,2 kkal energi 19,8 gram karbohidrat 1,9 gram lemak 0,8 gram protein 0,2 mg zat besi 0,1 mg seng |
Bahan:
- 2 buah pisang gepok
- 1 sdt mentega
Saus gula merah:
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 lembar daun pandan
- 50 ml air
Cara membuat:
- Saus gula merah: masukkan gula merah dan daun pandan ke pansi. Tuangkan air. Masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat.
- Pipihkan pisang hingga agak pipih.
- Panaskan mentega. Panggang pisang hingga kedua sisi kecokelatan. Angkat.
- Sajikan pisang dengan saus gula merah.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
