Snack MPASI: Kue Cubit Labu Kuning

Bahan:

• 150 gram labu kuning, kupas dan kukus
• 1 butir telur ayam
• 40 gram tepung terigu protein sedang
• 25 ml susu cair plain
• Madu secukupnya (bisa diganti dengan gula pasir)
• Vanila cair secukupnya (opsional)
• Margarin secukupnya untuk olesan
• Keju parut dan cokelat secukupnya untuk topping

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan. Haluskan labu kuning hingga lembut. Tambahkan telur, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu cair, aduk kembali hingga tercampur.
3. Tambahkan madu atau gula pasir, aduk hingga merata.
4. Panaskan loyang atau cetakan (misalnya cetakan takoyaki), lalu olesi dengan margarin.
5. Tuang adonan secukupnya ke dalam cetakan.
6. Tambahkan topping sesuai selera (keju parut atau cokelat).
7. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang.
8. Kue cubit labu kuning siap disajikan.