Sup Kakap Telur Oyong

Bahan:

• 200 g ikan kakap fillet
• 1/2 buah oyong, potong sesuai selera
• 1 butir telur ayam
• 1/2 potong tahu putih, potong dadu kecil
• 1/2 bawang bombay ukuran sedang, iris
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sdt kaldu jamur
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• 1 sdt minyak

Cara membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan telur, orak-arik hingga matang. Lalu masukkan tahu.
• Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
• Masukka oyong dan ikan kakap yang sudah dipotong. Bumbui dengan garam, kaldu, dan lada.
• Tunggu hingga oyong empuk dan kakap matang.
• Matikan api. Sajikan dengan nasi.