Sup Krim Jagung

Bahan:

• 100 g jagung serut
• 65 g daging ayam cincang
• 20 g buncis, potong kecil
• 30 g wortel, potong kecil
• 100 ml susu UHT
• 150 ml kaldu ayam atau air
• 25 g keju cheddar parut
• ½ sdm bawang bombay cincang, sejumput lada putih bubuk
• 1 sdm margarin atau mentega

Cara membuat:

• Panaskan maragrin atau mentega. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
• Masukkan daging ayam cincang. Masak hingga berubah warna.
• Masukkan jagung, buncis, wortel, lada putih bubuk, susu cair, dan kaldu ayam. Masak hingga matang.
• Masukkan keju parut. Masak hinga mendidih, keju meleleh, dan matang.
• Saring atau haluskan sesuai tekstur yang diinginkan.
• Sajikan hangat.