Perlukah Suplemen Vitamin D?
6 Feb 2018
Views 1.0K
Sup Udang Telur
Author: Tim PrimaKu
21 Mar 2023
Topik: 20 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 10 - 20 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Udang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak). |
| Kandungan per porsi | 105 kkal energi 8,1 gram karbohidrat 3,3 gram lemak 9,8 gram protein 3,3 gram zat besi 0,8 gram zinc 62,9 gram kalsium |
Bahan:
- 100 g udang, kupas kulitnya
- 1 butir telur ayam (kocok)
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 30 g jagung pipil
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/4 bawang bombay
- 1 sdm maizena
- 1 batang daun bawang, potong
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air.
- Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan jagung pipil. Masak hingga matang.
- Bumbui dengan garam, gula, lada, minyak wijen, dan kecap ikan. Koreksi rasa.
- Masukkan udang, lalu telur kocok sambil terus diaduk hingga telur berserabut. Masak hingga matang.
- Tambahkan larutan maizena. Sesuaikan kekentalannya.
- Sajikan dengan nasi.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock
