Tim Jagung Ikan Kakap

Bahan:

• 2 tongkol jagung manis
• 40 g daging ikan kakap, cincang kasar
• 1 tangkai daun seledri, iris halus
• 40 g tempe, kukus, hancurkan
• 2 sdm nasi
• 1 buah tomat, buang bijinya, cincang halus
• 40 g wortel, diparut
• 1/2 sdt garam
• 1/2 gula pasir
• 250 ml kaldu

Cara membuat:

• Rebus jagung manis sampai matang, iris bulirnya. Tumbuk bulir jagung sampai pecah-pecah.
• Campur jagung, daging ikan kakap, daun seledri, tempe, nasi, wortel, garam, gula pasir, dan air kaldu. Aduk rata.
• Bagi adonan menjadi 3 bagian, tempatkan dalam mangkuk tahan panas. Kukus selama 30 menit atau matang.