Pentingnya Stimulasi Bermain untuk Merangsang Kecerdasan Multipel
28 Jan 2018
Views 446
Tim Kentang Daging Giling
Author: Tim PrimaKu
9 Mei 2023
Topik: 20 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Siang, Makan Malam, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 10 - 20 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 1 porsi |
| Fun facts | Kentang memiliki komposisi gizi yang relatif lebih baik jika dibandingkan umbi-umbian lain, khususnya kandungan karbohidrat, protein, dan lemak. |
| Kandungan per porsi | 264,4 kkal energi 34,4 gram karbohidrat 10,9 gram lemak 8 gram protein |
Bahan:
- 1 butir kentang
- 1 sdm margarin
- 1 tangkai daun bawang
- 5 lembar daun seledri
- 1 sdm daging giling
- 200 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih kentang, daun bawang, dan daun seledri. Kupas kentang kemudian serut dengan serutan buah. Iris halus daun bawang dan daun seledri.
- Panaskan margarin, tumis irisan daun bawang, seledri, dan daging giling sampai daging berubah warna menjadi cokelat.
- Masukkan kentang dan air. Masak dengan api kecil sampai kentang matang. Aduk rata. Teruskan mengukus sampai air terserap dan kentang lunak. Angkat dan sajikan.
Referensi: Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.
Ilustrasi foto: Shutterstock
