Tim Kuning Semur Hati Ayam

Bahan:

Nasi tim kuning

• 60 gram beras
• 200 ml air
• 1 ½ sdm wortel parut
• 20 gram tempe, potong kecil-kecil
• ½  sdt kunyit bubuk
• 2 lembar daun salam
• 1 siung bawang merah, geprek
• 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
• 1 batang seledri, potong kecil-kecil
  

Semur hati

• 40 gram hati ayam, potong kecil-kecil
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/5 tomat, haluskan
• ¼ sdt kunyit bubuk
• 1 sdt kecap manis
• 10 ml minyak jagung, untuk menumis
• Garam dan gula secukupnya (jika diperlukan)

Cara membuat:

Nasi tim kuning

• Rebus beras, tambahkan daun salam, bawang merah, daun bawang, dan seledri sampai setengah matang.
• Masukkan wortel dan tempe, beri kunyit bubuk. Aduk rata.
• Masukkan nasi ke dalam wadah tahan panas, lalu masak kembali sampai menjadi nasi tim.