Tim Nasi Kacang Hijau Hati Ayam

Bahan:

• 40 g beras aron
• 1 sdm tepung kacang hijau
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 potong hati ayam rebus, potong kecil-kecil
• 1 butir bawang merah, iris tipis
• 1/2 siung bawang putih, iris tipis
• 20 g wortel, parut
• 1/4 buah tomat, buang biijnya, iris kecil
• 400 ml kaldu ayam
• 1 batang bayam, iris halus daunnya
• 1 batang seledri, iris halus daunnya

Cara membuat:

• Satukan beras aron, tepung kacang hijau, susu bubuk, hati ayam, bawang merah, bawang putih, wortel, dan tomat. Tambahkan air kaldu, aduk rata.
• Tempatkan beras aron campur ini dalam wadah tahan panas, lalu tim sampai air kaldu hampir habis. Angkat.
• Tambahkan bayam dan kukus seledri, aduk rata. Kukus kembali sampai matang dan lembut.