Pentingnya Stimulasi Bermain untuk Merangsang Kecerdasan Multipel
28 Jan 2018
Views 185
Tim Nasi Udang
Author: Tim PrimaKu
22 Agu 2023
Topik: 30 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 1 porsi |
| Fun facts | Udang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak). |
| Kandungan per porsi | 166,8 kkal energi 20,6 gram karbohidrat 5,5 gram lemak 8,1 gram protein |
Bahan:
- 50 g beras
- 2 sdm minyak goreng
- 1 siung bawang putih cincang
- 250 ml air kaldu ayam
- 75 g udang cincang
- 30 g wortel
- 1 tangkai seledri
- 50 ml air kaldu ayam (ekstra)
Cara membuat:
- Cuci bersih beras, udang, wortel, dan seledri. Iris halus wortel dan seledri.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai matang dan harum. Masukkan beras, lalu tumis bersama bawang putih sampai beras bewarna kekuningan. Tambahkan kaldu ayam.
- Masak sampai setengah matang. Masukkan udang wortel, dan seledri. Aduk rata. Teruskan memasak sampai air kering. Angkat.
- Masukkan ke dalam mangkuk yang dioles sedikit minyak. Tambahkan kaldu ayam ekstra. Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.
Referensi: Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.
Ilustrasi foto: Shutterstock
