Tim Semur Ayam
Author: Tim PrimaKu
14 Mar 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Lemak jenuh di daging ayam lebih sedikit jika dibandingkan kandungan lemak jenuh pada daging merah. |
| Kandungan per porsi | 120 kkal energi 13 gram karbohidrat 6,1 gram lemak 4,8 gram protein 0,5 mg zat besi 0,4 mg seng |
Bahan:
- 90 gram nasi
- 60 gram daging ayam cincang
- 30 gram tahu putih, cincang
- 1 ½ sdm wortel parut
- 2 sdm kecap manis
- 75 ml kaldu ayam
- 10 ml minyak jagung, untuk menumis
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 1 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging ayam cincang.
- Tambahkan wortel, kecap manis, dan garam secukupnya. Masak kembali.
- Masukkan nasi, tumis ayam, dan tahu putih ke dalam wadah tahan panas, tambahkan kaldu ayam.
- Kukus hingga matang dan kaldu terserap.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: Pinterest
