Pentingnya Stimulasi Bermain untuk Merangsang Kecerdasan Multipel
28 Jan 2018
Views 185
Tim Tahu Brokoli
Author: Tim PrimaKu
15 Nov 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Tahu merupakan jenis protein nabati, bisa diberikan untuk menambah asupan protein dalam rangka meningkatkan berat badan. |
| Kandungan per porsi | 172,7 kkal energi 11,2 gram karbohidrat 9,5 gram lemak 10,5 gram protein |
Bahan:
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, parut halus
- 1 sdm bawang bombai, cincang
- 50 g daging ayam cincang
- 1 buah tomar, buang bijinya, cincang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 buah tahu cina, hancurkan
- 80 g brokoli, rebus, cincang
- 2 sdm tepung beras
- 300 ml air kaldu
Cara membuat:
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang. Masukkan daging ayam, tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai daging ayam matang.
- Tambahkan rahu dan brokoli rebus, aduk rata. Angkat, bagi tumisan menjadi 3 sama banyak. Masukkan dalam mangkuk tahan panas, sisihkan.
- Larutkan tepung beras dengan kaldu, bagi menjadi tiga. Tuang kaldu ke masing-masing mangkuk. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
Referensi: 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
Ilustrasi foto: iStock
