Tim Udang Brokoli

Bahan:

• 60 gram beras
• 200 ml kaldu ayam
• ½ sdt garam
• ¼ sdt gula pasir
• 50 gram udang, cincang halus
• 15 gram brokoli, potong kecil-kecil
• 1 sdt minyak jagung
• 5 ml minyak kelapa untuk menumis

Bumbu halus:

• 1 siung bawang putih
• 1 buah bawang merah

Cara membuat:

• Tumis udang cincang dengan bumbu halus hingga harum.
• Masak beras dengan air kaldu, garam, dan gula, lalu aduk rata sampai matang.
• Masukkan udang cincang, kecilkan api.
• Tambahkan brokoli, masak hingga empuk dan udang berubah warna. Tambahkan minyak jagung, aduk hingga rata.
• Masukkan nasi ke dalam wadah tahan panas, lalu masak kembali sampai menjadi nasi tim.