Pentingnya Stimulasi Bermain untuk Merangsang Kecerdasan Multipel
28 Jan 2018
Views 432
Tim Udang Brokoli
Author: Tim PrimaKu
11 Mar 2022
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Kandungan Vitamin A & C dalan brokoli bermanfaat sebagai antioksidan yang dapat memperkuat sistem imun. |
| Kandungan per porsi | 104 kkal energi 7,5 gram karbohidrat 5 gram lemak 4,7 gram protein 0,7 mg zat besi 0,5 mg seng |
Bahan:
- 60 gram beras
- 200 ml kaldu ayam
- ½ sdt garam
- ¼ sdt gula pasir
- 50 gram udang, cincang halus
- 15 gram brokoli, potong kecil-kecil
- 1 sdt minyak jagung
- 5 ml minyak kelapa untuk menumis
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
Cara membuat:
- Tumis udang cincang dengan bumbu halus hingga harum.
- Masak beras dengan air kaldu, garam, dan gula, lalu aduk rata sampai matang.
- Masukkan udang cincang, kecilkan api.
- Tambahkan brokoli, masak hingga empuk dan udang berubah warna. Tambahkan minyak jagung, aduk hingga rata.
- Masukkan nasi ke dalam wadah tahan panas, lalu masak kembali sampai menjadi nasi tim.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: Pinterest
