primaku
Mitra resmi kami:
kemenkesidaibkkbn
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Tim Udang Cah Jamur

Author: Tim PrimaKu

Topik: 30 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak20 - 30 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi2 porsi
Fun facts​

Udang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak).

Kandungan per porsi

193,9 kkal energi

24,6 gram karbohidrat

6,6 gram lemak

8,6 gram protein

Bahan:

  • 75 g udang kupas
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 cm jahe, memarkan
  • 2-3 butir jamur merang, iris kecil-kecil
  • 60 g beras, cuci bersih
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt saus tiram
  • 1/3 sdt gula pasir
  • 350 ml kaldu ayam
  • 1/2 tangkai daun bawang, iris tipis bagian hijaunya

Cara membuat:

  • Cincang udang, aduk bersama air jeruk lemon dan garam. Sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan jamur merang, beras, dan udang.
  • Tambahkan kecap ikan, saus tiram, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak beras matang.
  • Tambahkan irisan daun bawang, aduk sampai daun bawang layu. Angkat.
Referensi350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
kemenkesidaibkkbn
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: