Tingkatkan Nafsu Makan, Ini Ide Resep MPASI agar Lebih Berwarna!

1. Sushi Ikan Lele

Bahan:

• 200 g ikan lele fillet
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdm tepung beras
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt ketumbar
• 1/3 lembar daun jeruk, cincang halus
• 1/2 butir kemiri
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan sushi:

• 400 g nasi
• 2 butir telur ayam, dadar, iris kecil
• 100 g bayam, rebus
• 100 g wortel, rebus lalu potong memanjang
• 1 sdm minyak wijen
• Nori secukupnya

Cara membuat:

• Lumuri lele fillet dengan perasan jeruk nipis, lalu sisihkan.
• Rendam lele fillet dalam bumbu halus sekitar 20 menit.
• Lumuri lele fillet dengan tepung beras yang sudah dicampur dengan garam secukupnya, lalu goreng hingga kering.
• Tuang minyak wijen ke dalam nasi, lalu campur hingga rata.
• Siapkan satu lembar nori, tata nasi di atasnya, kemudian susun lele fillet, bayam, telur dadar, dan wortel.
• Gulung perlahan, kemudian potong menjadi beberapa bagian.

2. Bubur Pelangi

Bahan:

• 2 sdm beras putih
• 20 g labu kuning
• 20 g jagung pipil
• 60 g udang kupas
• 10 g wortel
• 10 g daun bayam
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, ambil putihnya
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 400 ml kaldu ayam
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

• Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai hingga harum.
• Masukkan beras, labu, dan jagung pipil. Tuangkan kaldu ayam. Masak hingga menjadi bubur.
• Masukkan udang kupas, bayam, dan wortel. Masak hingga matang.
• Jika bubur terlalu kental, tambahkan air atau kaldu secukupnya.
• Sajikan hangat

3. Spaghetti Seafood

Bahan:

• 100 g spageti
• 40 g bawang bombai, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 100 g udang, kupas
• 100 g cumi-cumi, potong-potong
• 150 ml susu tawar cair
• 5 sdm saus tomat
• 1 sdt oregano
• 1 sdt garam halus
• 40 g paprika hijau, potong dadu
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 batang daun bawang, potong serong
• 4 sdm minyak goreng

Cara membuat:

• Rebus spageti dengan sedikit minyak sampai matang, angkat. Sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang dan cumi-cumi, masak sambil diaduk hingga berubah warna.
• Tambahkan susu tawar cair, saus tomat, oregano bubuk, dan garam, paprika, tomat, dan daun bawang. Aduk rata.
• Masukkan spageti, masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.

4. Tim Tahu Brokoli

Bahan:

• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, parut halus
• 1 sdm bawang bombai, cincang
• 50 g daging ayam cincang
• 1 buah tomar, buang bijinya, cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 buah tahu cina, hancurkan
• 80 g brokoli, rebus, cincang
• 2 sdm tepung beras
• 300 ml air kaldu

Cara membuat:

• Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang. Masukkan daging ayam, tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai daging ayam matang.
• Tambahkan rahu dan brokoli rebus, aduk rata. Angkat, bagi tumisan menjadi 3 sama banyak. Masukkan dalam mangkuk tahan panas, sisihkan.
• Larutkan tepung beras dengan kaldu, bagi menjadi tiga. Tuang kaldu ke masing-masing mangkuk. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

5. Bubur Saring Wortel

Bahan:

• 3 sdm beras
• 50 g wortel
• 300 ml kaldu ayam

Cara membuat:

• Cuci bersih beras dan wortel, kupas wortel dan potong-potong.
• Masukkan semua bahan ke dalam blender. Proses hingga halus. Angkat.
• Siapkan panci kecil, masukkan bubur bahan tersebut, masak hingga lembut. Angkat. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.