primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Tingkatkan Nafsu Makan, Ini Ide Resep MPASI agar Lebih Berwarna!

Author: Tim PrimaKu

Topik: MPASI, Nafsu Makan

Ada kalanya si Kecil susah banget makan dan membuat MomDad khawatir BB nya akan turun. Anak yang nggak mau makan dapat disebabkan oleh beberapa hal, salah satunya tampilan makanan yang tidak menarik. Perlu diketahui, warna makanan atau minuman merupakan atribut visual yang paling penting dari makanan yang dapat menetapkan ekspektasi rasa. Nah, untuk mengembalikan nafsu makannya, MomDad bisa mencoba ide resep MPASI yang lebih berwarna berikut!

1. Sushi Ikan Lele

7ea7bdac7cca301027e84c8788291097ad_1673340809789..jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi4 porsi
Fun factsIkan lele merupakan salah satu jenis ikan dengan konsentrasi merkuri rendah dan hampir 1/3 beratnya mengandung protein. 
Kandungan per porsi

281 kkal energi

31,9 gram karbohidrat

10,4 gram lemak

14,1 gram protein

1,7 mg zat besi

1,3 mg seng

Bahan:

  • 200 g ikan lele fillet
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sdm tepung beras
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt ketumbar
  • 1/3 lembar daun jeruk, cincang halus
  • 1/2 butir kemiri
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan sushi:

  • 400 g nasi
  • 2 butir telur ayam, dadar, iris kecil
  • 100 g bayam, rebus
  • 100 g wortel, rebus lalu potong memanjang
  • 1 sdm minyak wijen
  • Nori secukupnya

Cara membuat:

  • Lumuri lele fillet dengan perasan jeruk nipis, lalu sisihkan.
  • Rendam lele fillet dalam bumbu halus sekitar 20 menit.
  • Lumuri lele fillet dengan tepung beras yang sudah dicampur dengan garam secukupnya, lalu goreng hingga kering.
  • Tuang minyak wijen ke dalam nasi, lalu campur hingga rata.
  • Siapkan satu lembar nori, tata nasi di atasnya, kemudian susun lele fillet, bayam, telur dadar, dan wortel.
  • Gulung perlahan, kemudian potong menjadi beberapa bagian.

2. Bubur Pelangi

BeFunky-collage - 2023-03-28T105954.699.jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 45 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsUdang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak).
Kandungan per porsi

175 kkal energi

11,2 gram karbohidrat

11,1  gram lemak

8,8 gram protein

1,3 mg zat besi

0,7 mg seng

Bahan:

  • 2 sdm beras putih
  • 20 g labu kuning
  • 20 g jagung pipil
  • 60 g udang kupas
  • 10 g wortel
  • 10 g daun bayam
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, ambil putihnya
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 400 ml kaldu ayam
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai hingga harum.
  • Masukkan beras, labu, dan jagung pipil. Tuangkan kaldu ayam. Masak hingga menjadi bubur.
  • Masukkan udang kupas, bayam, dan wortel. Masak hingga matang.
  • Jika bubur terlalu kental, tambahkan air atau kaldu secukupnya.
  • Sajikan hangat

3. Spaghetti Seafood

e4b93510d86f6515c1c616a038698f724_1675786261674..jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak45 - 60 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi3 porsi
Fun facts​​Udang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak).

Kandungan per porsi

378,7 kkal energi

23,8 gram karbohidrat

22,6 gram lemak

23,8 gram protein


Bahan:

  • 100 g spageti
  • 40 g bawang bombai, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 100 g udang, kupas
  • 100 g cumi-cumi, potong-potong
  • 150 ml susu tawar cair
  • 5 sdm saus tomat
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdt garam halus
  • 40 g paprika hijau, potong dadu
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, potong serong
  • 4 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  • Rebus spageti dengan sedikit minyak sampai matang, angkat. Sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang dan cumi-cumi, masak sambil diaduk hingga berubah warna.
  • Tambahkan susu tawar cair, saus tomat, oregano bubuk, dan garam, paprika, tomat, dan daun bawang. Aduk rata.
  • Masukkan spageti, masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.

4. Tim Tahu Brokoli

1668519729701-00cdafb7 (1).png

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsTahu merupakan jenis protein nabati, bisa diberikan untuk menambah asupan protein dalam rangka meningkatkan berat badan.
Kandungan per porsi

172,7 kkal energi

11,2 gram karbohidrat

9,5 gram lemak

10,5 gram protein

Bahan:

  • 1 sdm margarin
  • 1 siung bawang putih, parut halus
  • 1 sdm bawang bombai, cincang
  • 50 g daging ayam cincang
  • 1 buah tomar, buang bijinya, cincang
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 buah tahu cina, hancurkan
  • 80 g brokoli, rebus, cincang
  • 2 sdm tepung beras
  • 300 ml air kaldu

Cara membuat:

  • Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang. Masukkan daging ayam, tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai daging ayam matang.
  • Tambahkan rahu dan brokoli rebus, aduk rata. Angkat, bagi tumisan menjadi 3 sama banyak. Masukkan dalam mangkuk tahan panas, sisihkan.
  • Larutkan tepung beras dengan kaldu, bagi menjadi tiga. Tuang kaldu ke masing-masing mangkuk. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

5. Bubur Saring Wortel

00fb79cd9bc413b48eae0b110dc46d5d9_1677686823490..jpg

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak10 - 15 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi1 porsi
Fun factsWortel mentah atau dimasak merupakan sumber kalium, beta karotem (provitamin A) dan vitamin C. Semakin gelap warnanya, semakin banyak kandungan beta karotennya.
Kandungan per porsi

90,4 kkal energi

14,5 gram karbohidrat

3,3 gram lemak

6,25 gram protein

Bahan:

  • 3 sdm beras
  • 50 g wortel
  • 300 ml kaldu ayam

Cara membuat:

  • Cuci bersih beras dan wortel, kupas wortel dan potong-potong.
  • Masukkan semua bahan ke dalam blender. Proses hingga halus. Angkat.
  • Siapkan panci kecil, masukkan bubur bahan tersebut, masak hingga lembut. Angkat. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.

Nah, itu dia 5 resep MPASI berwarna yang bisa MomDad recook untuk meningkatkan nafsu makan si Kecil! MomDad tertarik mau coba masak yang mana, nih?

MomDad mau share informasi atau pertanyaan seputar MPASI dan Laktasi bersama orang tua lainnya? Yuk, ceritakan pengalaman MomDad di Forum MPASI & Laktasi! Selain itu, MomDad juga bisa bertanya seputar kesehatan si Kecil dan akan dijawab langsung oleh ahli, lho.

Referensi:
  • Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
  • 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
  • BEST OF THE BEST MPASI GIZI TEPAT oleh FASTY ARUM UTAMI, S.Gz.M.Sc
Ilustrasi foto: Shutterstock
familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Hidrasi Sehat Pada Anak Tingkatkan Fokus untuk Meraih Presta...
21 Sep 2020
cover
[INFOGRAFIS] Hidrasi Sehat pada Anak Tingkatkan Fokus untuk ...
19 Nov 2020
cover
Cara Tingkatkan Eksplorasi Anak ala Damar Wahyu Wijayanti
24 Jul 2022
cover
Gaya Parenting Asal Korea Ini Bantu Tingkatkan Kecerdasan So...
31 Jul 2022
cover
Kegiatan Stimulasi yang Bantu Tingkatkan Kecerdasan si Kecil
6 Sep 2022
cover
Tingkatkan Performa Fisik Anak dengan Berikan Hidrasi Sehat
15 Des 2022
cover
Pilihan Protein Hewani untuk MPASI yang Bisa Tingkatkan BB
8 Jan 2023
cover
Yuk, Tingkatkan Bonding dengan Mengetahui Love Language Anak...
8 Feb 2023
cover
Rangkaian Stimulasi Sensori yang Tingkatkan Kemampuan Belaja...
15 Apr 2023
cover
Begini Caranya Tingkatkan Daya Tahan Tubuh si Kecil!
1 Mei 2023
cover
Kombinasi Bahan Makanan untuk Tingkatkan Penyerapan Zat Besi
9 Jul 2023
cover
3 Ide Resep MPASI Puree untuk Tingkatkan BB Anak
4 Agu 2023
cover
Benarkah Fresh Milk Bisa Tingkatkan Energi & Kebugaran Tubuh...
8 Nov 2023
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: