Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Udang Buncis
8 Mar 2022
Views 2.8K
Udang Lapis Tahu Goreng
Author: Tim PrimaKu
13 Jun 2022
Topik: 45 menit, Resep MPASI, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi, 9-11 bulan
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Udang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak). |
| Kandungan per porsi | 210 kkal energi 20,2 gram karbohidrat 10,5 gram lemak 9 gram protein 1,4 mg zat besi 0,8 mg seng |
Bahan:
- 6 sdm beras
- 45 g tahu air, potong 3 bagian
- 55 g udang kupas, cincang halus
- 30 g wortel, parut halus
- 1 butir telur, ambil putihnya
- ⅛ sdt garam
- ⅛ sdt merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Masak beras dengan air secukupnya hingga menjadi nasi tim.
- Campurkan udang, wortel, garam, merica, dan putih telur. Aduk hingga rata.
- Tata tahu di wadah lebar. Beri adonan udang secukupnya di atas tahu.
- Simpan di kulkas selama 30 menit agar adonan lebih menempel di tahu.
- Goreng dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
