Kroket Sapi
15 Mar 2022
Views 4.1K
Kroket Kentang Keju
Author: Tim PrimaKu
19 Jun 2022
Topik: Resep MPASI, 9-11 bulan, Camilan, 45 menit
| Kategori | Camilan |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 5 porsi |
| Fun facts | Selain mengandung karbohidrat, kentang memiliki kandungan serat hampir 5 kali lebih tinggi dari beras putih. |
| Kandungan per porsi | 108 kkal energi 6,4 gram karbohidrat 8 gram lemak 2,8 gram protein 0,5 mg zat besi 0,3 mg seng |
Bahan:
- 100 g kentang
- 1 sdm tepung terigu
- 25 g keju parut
Bumbu lainnya:
- 1 butir telur
- Tepung roti, secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Goreng kentang hingga matang. Tumbuk halus.
- Campurkan kentang dengan tepung dan keju. Aduk rata.
- Ambil ½ sendok makan adonan, bulatkan.
- Kocok telur dengan garpu.
- Celupkan adonan ke kocokan telur. Angkat. Gulingkan ke tepung roti.
- Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: iStock
