primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Kroket Sapi

Author: Tim PrimaKu

Topik: 45 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Camilan

Kategori
Camilan
Waktu memasak30 - 45 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi10 porsi
Fun factsKandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel serta menunjang pertumbuhan tinggi badan.
Kandungan per porsi

93,4 kkal energi

5,3 gram karbohidrat

6,7 gram lemak

2,9 gram protein

0,4 mg zat besi

0,6 mg seng

Bahan:

  • 250 gram kentang, kukus lalu haluskan
  • 1 sdm susu bubuk
  • 100 gram daging giling
  • 30 gram wortel, potong dadu
  • ¼ sdt merica
  • 1 sdm tepung terigu
  • 3 sdm margarin, untuk menumis
  • Garam secukupnya
  • 2 butir telur
  • 100 gram tepung panir

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah

Cara membuat:

  • Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan susu bubuk, garam, merica, dan 1 butir telur. Aduk hingga merata.
  • Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging giling dan wortel.
  • Tambahkan garam, merica, dan sedikit air, dan aduk hingga tercampur rata dan matang.
  • Masukkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, lalu angkat.
  • Ambil adonan kentang, pipihkan, isi dengan tumisan daging, lalu tutup membentuk bulatan.
  • Celupkan ke dalam telur kocok (1 butir), gulingkan ke dalam tepung panir hingga tertutup semua permukaannya, lalu goreng hingga matang.
ReferensiHanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: Pinterest

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Kroket Kentang Keju
19 Jun 2022
cover
Kroket Ayam Jamur
13 Des 2022
cover
Mini Kroket Daging Cincang
13 Apr 2023
cover
Kroket Mini Jagung Manis
9 Okt 2023
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: