Kroket Mini Jagung Manis

Author: Tim PrimaKu

Topik: 30 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Camilan

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	20 - 30 menit
Usia	12 bulan ke atas
Porsi	10
Fun fact	Selain mengandung karbohidrat, jagung juga mengandung sedikit lemak baik.
Kandungan per porsi	141,9 kkal energi 2,19 gr protein 10,98 gr lemak 9,3 gr karbohidrat

Bahan:

Bahan untuk lapisan:

Cara membuat:

Campur tepung terigu bersama dengan jagung manis parut, telur ayam kampung bawang putih cincang, dan irisan daun bawang. Aduk rata.
Bentuk adonan menjadi bulat panjang. Lakukan hingga adonan habis.
Gulingkan adonan kroket ke tepung terigu, lalu celupkan ke telur, dan gulingkan lagi ke atas tepung panir.
Panaskan minyak. Goreng adonan kroket hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan hidangkan.

Tips: goreng kroket dengan api yang sedang dan dalam minyak yang banyak agar kroket matang dengan merata.

Referensi: Kumpulan Resep MPASI Harian untuk Bayi 6-24 Bulan oleh Budi Sutomo | Ahli Gizi: Ani Hanifah, AMG