Perkedel Ikan

Author: Tim PrimaKu

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	45 - 60 menit
Usia	12 bulan ke atas
Porsi	3 porsi
Fun facts	Ikan tenggiri merupakan ikan laut yang mengandung asam lemak esensial (tidak dapat disintesis tubuh) yang tinggi dan bermanfaat untuk perkembangan otak anak, memelihara kesehatan jantung, serta pembuluh darah.
Kandungan per porsi	259 kkal energi 17,5 gram karbohidrat 15,8 gram lemak 12,8 gram protein 1,7 mg zat besi 1 mg seng

Bahan:

Cara membuat:

Kukus kentang hingga matang, lalu tumbuk hingga halus.
Cincang daging ikan tenggiri hingga halus.
Campurkan kentang, ikan, keju, lobak, tepung maizena, dan telur. Aduk hingga rata.
Panaskan 4 sdm minyak di teflon anti lengket. Ambil 1 sendok makan adonan, masak hingga salah satu sisi kecokelatan. Lalu balik dan masak hingga matang. Angkat.
Sajikan hangat.

Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky

Ilustrasi foto: Shutterstock