Aneka Resep MPASI Bubur untuk 6 Bulan Pertama si Kecil

Memasuki usia 6 bulan, bayi mulai membutuhkan makanan pendamping ASI (MPASI) untuk membantu memenuhi kebutuhan energi dan zat gizi yang semakin meningkat. Pada tahap awal ini, tekstur bubur yang lembut umumnya menjadi pilihan karena lebih mudah ditelan dan membantu si Kecil beradaptasi dengan makanan selain ASI.

MomDad yang sedang mencari resep MPASI bubur untuk bayi 6 bulan tidak perlu bingung. Mulai dari bubur berbahan daging, ikan, ayam, hingga sayuran, variasi menu yang tepat dapat membantu memenuhi kebutuhan protein, zat besi, serta nutrisi penting lainnya yang mendukung tumbuh kembang si Kecil. Yuk, simak aneka resep MPASI bubur 6 bulan yang mudah dibuat berikut ini!

1. Bubur Hati Ayam

Durasi memasak: 20 menit

Porsi: 3

Usia: 6-8 bulan

Bahan:

• 60 gram nasi
• 30 gram hati ayam. cincang halus
• 10 gram bayam, iris kecil
• 7,5 ml minyak jagung, untuk menumis
• Garam secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu halus:

• ½ siung bawang putih
• ½ siung bawang merah
• ½ ruas jahe

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus hingga harum.
• Tambahkan hati ayam, masak hingga berubah warna.
• Masukkan bayam dan garam secukupnya, masak hingga matang.
• Tambahkan nasi, lalu saring hingga teksturnya sesuai dengan yang diinginkan.

2. Bubur Udang Tahu

Durasi memasak: 30 menit

Porsi: 3

Usia: 6-8 bulan

Bahan:

• 60 gram nasi
• 45 gram udang giling
• 30 ml santan cair
• 20 gram tahu, potong kecil-kecil
• 10 gram tomat, potong kecil-kecil
• Kemangi secukupnya
• Jeruk nipis secukupnya
• Garam secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu halus:

• 1 butir bawang merah
• ½ siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/3 cm jahe
• Gula secukupnya (jika diperlukan)

Cara membuat:

• Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam, lalu daimkan sekitar 15 menit.
• Campur udang, tahu, tomat, kemangi, santan cair, dan bumbu halus hingga merata.
• Bungkus dengan daun pisang, masukkan juga daun salam.
• Kukus hingga matang.
• Ketika akan dicampur dengan nasi, ambil kemangi dan daun salamnya. Lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.

3. Bubur Daging Sapi

Durasi memasak: 30 menit

Porsi: 3

Usia: 6-8 bulan

Bahan:

• 60 gram nasi
• 50 gram daging sapi giling
• 15 gram bayam, rebus matang, iris kecil-kecil
• 7,5 ml minyak kelapa
• Garam secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu halus:

• 1 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih

Cara membuat:

• Kukus daging sapi giling yang sudah dicampur bumbu halus di dalam wadah tahan panas hingga matang.
• Tambahkan bayam.
• Masukkan minyak kelapa dan garam secukupnya.
• Tambaahkan nasi, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.

4. Bubur Ikan Tuna

Durasi memasak: 20 menit

Porsi: 2

Usia: 6-8 bulan

Bahan:

• 400 ml kaldu daging
• 40 g beras, kukus setengah matang (aron)
• 100 g daun bayam
• 40 g fillet tuna, lumuri sedikit air
• Jeruk nipis, bilas

Cara membuat:

• Didihkan kaldu daging, masukkan beras aron dan fillet tuna. Masak sambil sesekali diaduk sampai menjadi bubur.
• Masukkan daun bayam, masak sampai matang. Angkat, haluskan bubur.

5. Bubur Kentang Ikan Salmon

Durasi memasak: 15 menit

Porsi: 2

Usia: 6-8 bulan

Bahan:

• 100 g kentang (1 buah), cuci
• Air untuk merebus
• 50 g fillet ikan salmon
• 150 ml air matang

Cara membuat:

• Rebus kentang sampai matang dan empuk, angkat. Kupas kentang, haluskan selagi panas.
• Masak kentang, ikan salmon, dan air denan api kecil sampai matang. Angkat. Haluskan dengan blender.

• 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
• Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama