Mitra resmi kami:
Beef Ballen
Author: Tim PrimaKu
Topik: 90 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 60 - 90 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 5 porsi |
| Fun facts | Daging sapi merupakan sumber zat besi dan asam amino penting untuk membentuk saraf-saraf penyampai pesan di otak. Selain itu, kandungan proteinnya bermanfaat untuk pembentukan antibodi dalam tubuh anak. |
| Kandungan per porsi | 231 kkal energi 17,6 gram karbohidrat 14,5 gram lemak 7,8 gram protein 1,1 mg zat besi 1,2 mg seng |
Bahan:
- 200 g kentang, kupas kulitnya, goreng hingga matang
- 1 sdm mentega
- 80 g daging sapi giling
- 1/2 siung bawang bombai, cincang halus
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm tepung terigu
- 1/8 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdm minyak
Bumbu halus:
- 1 butir telur
- 50 ml susu atau air
- Keju, potong dadu
- Tepung roti kasar
- Tepung terigu
Cara membuat:
- Haluskan kentang goreng dan mentega dengan garpu.
- Panaskan minyak. Tumis bawang hingga harum. Masukkan daging sapi. Masak hingga matang.
- Campurkan adonan kentang, daging, tepung terigu, dan lada bubuk. Aduk hingga rata. Cicipi dan koreksi rasanya.
- Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan, isi dengan keju, lalu bulatkan. Gulingkan di tepung terigu, masukkan ke kocokan telur, kemudian gulingkan di tepung roti.
- Panaskan minyak. Gireng hingga matang kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Freepik
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
Beef Bowl
20 Okt 2022
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
Unduh PrimaKu
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: