primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Beef Ballen

Author: Tim PrimaKu

Topik: 90 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak60 - 90 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi5 porsi
Fun factsDaging sapi merupakan sumber zat besi dan asam amino penting untuk membentuk saraf-saraf penyampai pesan di otak. Selain itu, kandungan proteinnya bermanfaat untuk pembentukan antibodi dalam tubuh anak.
Kandungan per porsi

231 kkal energi

17,6 gram karbohidrat

14,5  gram lemak

7,8 gram protein

1,1 mg zat besi

1,2 mg seng

Bahan:

  • 200 g kentang, kupas kulitnya, goreng hingga matang
  • 1 sdm mentega
  • 80 g daging sapi giling
  • 1/2 siung bawang bombai, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1/8 sdt lada hitam bubuk
  • 1 sdm minyak

Bumbu halus:

  • 1 butir telur
  • 50 ml susu atau air
  • Keju, potong dadu
  • Tepung roti kasar
  • Tepung terigu

Cara membuat:

  • Haluskan kentang goreng dan mentega dengan garpu.
  • Panaskan minyak. Tumis bawang hingga harum. Masukkan daging sapi. Masak hingga matang.
  • Campurkan adonan kentang, daging, tepung terigu, dan lada bubuk. Aduk hingga rata. Cicipi dan koreksi rasanya.
  • Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan, isi dengan keju, lalu bulatkan. Gulingkan di tepung terigu, masukkan ke kocokan telur, kemudian gulingkan di tepung roti.
  • Panaskan minyak. Gireng hingga matang kecokelatan.
  • Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):  Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Freepik

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Beef Bowl
20 Okt 2022
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: