Meta PixelBola Nasi Ikan Tuna<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Bola Nasi Ikan Tuna

Author: Tim PrimaKu

4 Okt 2023

Topik: 20 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

10 - 20 menit

Usia

12 bulan ke atas

Porsi

3 porsi

Fun facts

Ikan tuna mengandung protein yang mudah dicerna oleh bayi.

Kandungan per porsi

305 kkal energi

40,7 gram karbohidrat

6 gram lemak

19,9 gram protein

2,6 gram zat besi

1,6 gram zinc

167 gram kalsium

Bahan:

  • 400 g nasi pulen
  • 3 lembar nori, potong kecil-kecil
  • 2 butir telur ayam, dadar lalu potong kecil
  • 100 g bayam, cincang
  • 150 g ikan tuna, rebus hingga matang lalu disuwir-suwir
  • ½ batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, iris
  • Merica secukupnya
  • 100 ml air
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 1 butir kemiri, sangrai
  • 2 butir bawang merahh
  • ¼ buah tomat

Cara membuat:

  • Rebus air, serai, dan daun jeruk hingga harum.
  • Masukkan ikan tuna, biarkan hingga hampir mengering.
  • Tambahkan merica dan garam, lalu aduk di atas api kecil hingga mengering, kemudian tiriskan.
  • Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan tuna suwir, bayam, dan telur dadar.
  • Ambil 1 sdm nasi, letakkan tumisan tuna, lalu tumpuk dengan 1 sdm nasi, kemudian bentuk bola.
  • Taburkan nori di atasnya.

Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat

Ilustrasi foto: Shutterstock


Related Articles