Kategori | Makanan utama |
Waktu memasak | 10 - 20 menit |
Usia | 12 bulan ke atas |
Porsi | 3 porsi |
Fun facts | Ikan tuna mengandung protein yang mudah dicerna oleh bayi. |
Kandungan per porsi | 305 kkal energi 40,7 gram karbohidrat 6 gram lemak 19,9 gram protein 2,6 gram zat besi 1,6 gram zinc 167 gram kalsium |
Bahan:
- 400 g nasi pulen
- 3 lembar nori, potong kecil-kecil
- 2 butir telur ayam, dadar lalu potong kecil
- 100 g bayam, cincang
- 150 g ikan tuna, rebus hingga matang lalu disuwir-suwir
- ½ batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, iris
- Merica secukupnya
- 100 ml air
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 1 butir kemiri, sangrai
- 2 butir bawang merahh
- ¼ buah tomat
Cara membuat:
- Rebus air, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ikan tuna, biarkan hingga hampir mengering.
- Tambahkan merica dan garam, lalu aduk di atas api kecil hingga mengering, kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan tuna suwir, bayam, dan telur dadar.
- Ambil 1 sdm nasi, letakkan tumisan tuna, lalu tumpuk dengan 1 sdm nasi, kemudian bentuk bola.
- Taburkan nori di atasnya.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock