Cegah Karies, Begini Tips Agar Anak Mau Sikat Gigi
30 Nov 2022
Views 551
Kari Ayam
Author: Tim PrimaKu
17 Jul 2023
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi, Ayam, Diari Nutrisi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Lemak jenuh di daging ayam lebih sedikit jika dibandingkan kandungan lemak jenuh pada daging merah. |
| Kandungan per porsi | 141,2 kkal energi 5,9 gram karbohidrat 5,9 gram lemak 16,1 gram protein 0,4 gram zat besi 0,2 gram zinc 5,3 gram kalsium |
Bahan:
- 200 g dada ayam filler, potong sesuai selera
- 1/2 buah tomat
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 30 ml santang kental
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1/2 sdt bumbu kering kari ayam
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 sdt minyak
Cara membuat:
- Blender halus semua bumbu kecuali serai dan lengkuas.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai dan lengkuas.
- Masukkan ayam, lalu tambahkan air. Masak hingga ayam empuk.
- Tambahkan santan, tomat, dan garam. Aduk.
- Jika sudah mendidih, matikan api. Sajikan dengan nasi hangat.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
