primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Kenapa Nutrisi Susu Segar Pasteurisasi Lebih Baik untuk si Kecil?

Author: Dhia Priyanka

Editor: dr. Lucyana Alim Santoso, Sp.A

Topik: Susu Segar, Susu Sapi, Susu Pasteurisasi, Fresh Milk

Saat ini, ada banyak jenis susu yang bisa MomDad berikan pada si Kecil. Mulai dari fresh milk, susu UHT, bubuk, atau susu steril. Memiliki proses pembuatan yang berbeda, keempatnya pun mengandung nutrisi yang berbeda. Namun, apakah MomDad tahu, fresh milk memiliki kandungan terbaik dibandingkan keempatnya, lho. Fresh milk diproses dengan cara pasteurisasi guna membunuh bakteri yang tidak menguntungkan. Sementara susu UHT, diproses dengan cara dipanaskan dengan suhu tinggi, sehingga kandungan nutrisi alaminya sudah hilang. Untuk lebih lengkapnya, simak penjelasan di bawah, yuk!

Kandungan nutrisi alami masih terjaga

BeFunky-collage - 2023-03-14T220413.376.jpg

Kenapa nutrisi pada fresh milk lebih baik dibanding susu format lainnya? Pasalnya, kekuatan imun pada susu sebagian besar ditentukan dari jenis protein. Oleh karena itu, proses pengolahan susu memiliki pengaruh penting karena dapat merusak struktur dan fungsi protein asli. Dari segi nutrisi dan fungsionalitas protein, fresh milk yang dibuat dengan proses pasteurisasi mengandung setidaknya 50% dari protein susu. [1]

Pasteurisasi merupakan proses pemanasan susu pada suhu tertentu dalam jangka waktu yang cepat. Suhu pemanasan susu pasteurisasi lebih rendah dibanding format susu lainnya dan prosesnya cepat, sehingga nutrisi alami di dalamnya masih terjaga, serta memiliki kualitas terbaik yang lebih mudah diserap oleh tubuh.

Selain itu, metode ini dapat mematikan kuman/bakteri/mikroorganisme yang tidak dibutuhkan yang mungkin masih ada di dalam susu, sehingga fresh milk/susu pasteurisasi aman dikonsumsi untuk anak di atas usia 1 tahun.

Umumnya, fresh milk mengandung nutrisi alami, berupa: [2]

  • Kalsium: menjaga kesehatan tulang.
  • Protein: kebutuhan dasar yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membuat dan memperbaiki sel, serta baik untuk pertumbuhan dan perkembangan secara keseluruhan.
  • Vitamin A: menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
  • Vitamin B2: baik untuk perkembangan otak, saraf, dan sel darah.
  • Fosfor: meningkatkan kinerja otot dan saraf.
  • Magnesium: mendukung fungsi otot dan memproduksi energi.

Perlu diketahui, proses pasteurisasi dilakukan dengan pemanasan lebih rendah, sehingga MomDad perlu memperhatikan proses penyimpanan, yaitu disimpan di dalam lemari pendingin dengan suhu 0°C - 4°C agar bisa lebih tahan lama. [3]

Sementara susu UHT, bubuk, dan susu steril mengalami proses pemanasan tinggi dalam waktu lama. Khususnya susu bubuk yang mengalami perubahan bentuk cair ke bubuk. Hal ini dapat merusak nutrisi alami yang dimiliki susu dan menyebabkan nutrisi tambahan susah di serap oleh tubuh.

Higienis bebas bakteri

BeFunky-collage - 2023-03-14T222939.555.jpg

Susu segar yang didapat dengan proses pasteurisasi adalah jenis susu paling banyak yang dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari. Sebab, proses pemanasan yang dilakukan dengan suhu tertentu dan waktu singkat, dapat mematikan bakteri. Susu yang tidak melalui proses pasteurisasi berisiko terkontaminasi oleh bakteri. Di sisi lain, susu UHT diproses dengan suhu yang lebih panas, sehingga merusak kandungannya. Sementara susu bubuk mengalami perubahan bentuk yang dapat merusak nutrisi alami.

Bagaimana cara memilih fresh milk yang tepat?

Memasuki usia 1 tahun ke atas, anak aktif beraktivitas. Di usia ini, ia akan belajar untuk berdiri, berguling, menirukan kegiatan orang dewasa, dan lain sebagainya. Oleh karena itu, MomDad perlu memberikan energi, serta nutrisi alami yang bisa didapat dari susu, khususnya fresh milk.

photo_2023-03-27_17-01-24.jpg

Nah, untuk memenuhi kebutuhan nutrisi si Kecil di atas usia 1 tahun, MomDad dapat memberikan Greenfields Fresh Milk! Greenfields Fresh Milk Terbuat dari 100% susu segar, yang diproses melalui proses pasteurisasi, sehingga nutrisi yang ada di dalamnya masih terjaga dan sangat baik untuk tubuh. Nutrisi di dalamnya pun masih alami, kualitas terbaik, dan mudah diserap oleh tubuh.

Plus, Greenfields Fresh Milk diproduksi di peternakan milik Greenfields sendiri yang berkualitas tinggi, di mana sapi-sapi sangat dijaga asupannya oleh ahli gizi dan dijaga oleh dokter hewan setiap harinya guna untuk memastikan kualitas susu yang dihasilkan sapi-sapi Greenfields terbaik. Greenfields Fresh Milk memiliki rasa yang light, segar dan tidak bikin eneg. Plus, proses pembuatannya pun menerapkan no human touch technology, sehingga sangat higienis dan kesegaran susunya pun terjamin.

Perlu diingat bahwa bayi di bawah usia 1 tahun BELUM BOLEH mengonsumsi susu sapi segar/fresh milk. Bayi di bawah usia 1 tahun masih membutuhkan ASI sebagai asupan utama.

MomDad bisa dapatkan Greenfields Fresh Milk di e-commerce mulai dari harga Rp13.000 – Rp38.000.

Referensi:

  1. Webinar Milk and immunity by FrieslandCampina Institute, April 30th 2020
  2. https://www.webmd.com/diet/health-benefits-milk
  3. https://www.sfa.gov.sg/food-for-thought/article/detail/how-long-can-you-keep-fresh-milk-once-it-s-opened
familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Makanan dari Sumber Hewani Lebih Diutamakan untuk MPASI, Ken...
17 Mar 2022
cover
Kenapa Ya si Kecil Suka Mengemut Makanan?
20 Apr 2022
cover
Kenapa ya si Kecil Lama Saat Menyusu? Ini Penjelasan Ahli!
23 Mei 2022
cover
Penyebab Berat Badan Bayi Tak Kunjung Naik, Kenapa ya?
31 Mei 2022
cover
Si Kecil kok Sulit Buang Air Besar, Kenapa ya?
8 Jul 2022
cover
Si Kecil Sering Buang Air Besar setelah Menyusu, Kenapa ya?
11 Jul 2022
cover
Si Kecil Enggak Mau Menyusu, Kenapa ya?
28 Jul 2022
cover
Kenapa sih si Kecil Suka Menggaruk Telinga?
11 Agu 2022
cover
Si Kecil kok Mengejan Keras Saat BAB, Kenapa ya?
23 Agu 2022
cover
Bayi sering Kagetan Saat Tidur, Kenapa ya?
19 Sep 2022
cover
Kenapa sih Bayi Perlu Vaksinasi Influenza?
1 Des 2022
cover
Tinggi Badan Anak Stuck, Kenapa, ya?
20 Des 2022
cover
Demam Hanya di Kepala Bayi Saja, Kenapa, ya?
12 Jan 2023
cover
Si Kecil Gampang Sakit, Kenapa ya?
9 Feb 2023
cover
Kenapa Bayi Lebih Nyenyak Tidur jika Digendong?
26 Apr 2023
cover
Anakku Belum Bisa Duduk Sendiri, Kenapa ya?
27 Apr 2023
cover
Anakku Malas Bergerak, Kenapa ya?
1 Mei 2023
cover
Kenapa Orang Tua Perlu Selektif Memilih Bath Toys?
17 Mei 2023
cover
Kenapa ya Aku jadi Orang Tua yang Nggak Sabaran?
19 Mei 2023
cover
Kotoran Telinga Anak Bau, Kenapa ya?
1 Jun 2023
cover
Kenapa Harus Memilih Bahan Pangan yang Fresh? Ini Alasannya!
14 Jun 2023
cover
Ini Alasan Penting Kenapa Anak harus Naik Tekstur
26 Jul 2023
cover
Kenapa Bayi tak Dianjurkan Makan Makanan Padat sejak Dini?
27 Jul 2023
cover
Anak saat Bayi Gemuk, tapi Besarnya Kurus, Kenapa?
28 Jul 2023
cover
Anakku Menolak Naik Tekstur, Kenapa ya?
10 Agu 2023
cover
Anakku Belum Bisa Duduk Tegak, Kenapa ya?
23 Agu 2023
cover
Ini Alasan Penting Kenapa Anak Perlu Konsumsi Makanan Bervar...
30 Agu 2023
cover
Kenapa sih Bayi Perlu Dibangunkan saat Tidur?
31 Agu 2023
cover
Kenapa sih Bayi Takut Menginjak Rumput atau Pasir?
19 Sep 2023
cover
Kenapa sih Anak Perlu Diberikan Pilihan?
14 Okt 2023
cover
Ini Alasan Kenapa Sebaiknya Hindari Penggunaan Gula pada MPA...
26 Nov 2023
cover
Kenapa sih Bayi Suka Terbangun saat Subuh?
27 Nov 2023
cover
Kenapa sih Bayi Punya Aroma yang Khas?
12 Des 2023
cover
Kenapa Harus Waspada Kalau anak Batuk Terus-menerus, Apakah ...
29 Nov 2023
cover
Lindungi Anak & Keluarga, Ini Alasan Kenapa Orang Tua Perlu ...
6 Mar 2024
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: