Kroket Kentang Keju

Bahan:

• 100 g kentang
• 1 sdm tepung terigu
• 25 g keju parut

Bumbu lainnya:

• 1 butir telur
• Tepung roti, secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Goreng kentang hingga matang. Tumbuk halus.
2. Campurkan kentang dengan tepung dan keju. Aduk rata.
3. Ambil ½ sendok makan adonan, bulatkan.
4. Kocok telur dengan garpu.
5. Celupkan adonan ke kocokan telur. Angkat. Gulingkan ke tepung roti.
6. Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan hangat.