Kumpulan Resep MPASI 6-8 Bulan untuk Peningkat Berat Badan
13 Mei 2022
Views 2.3K
Kumpulan Resep MPASI 6-8 Bulan Berbahan Dasar Kentang
Author: Tim PrimaKu
20 Jun 2022
Topik: MPASI
Kentang adalah salah satu bahan makanan favorit dalam menu MPASI. Umbi-umbian yang satu ini aman dikonsumsi bayi sejak usia 6-8 bulan karena tidak berisiko tinggi terhadap alergi. Selain mengandung karbohidrat, kentang juga memiliki kandungan serat hampir lima kali lebih tinggi, lho dari beras putih. Nah, supaya MomDad bisa lebih berkreasi dengan kentang, berikut aneka resep MPASI berbahan dasar kentang untuk usia 6-8 bulan.
1. Bubur Kentang Hati Ayam
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Hati ayam merupakan sumber zat besi dan vitamin A yang baik untuk MPASI. |
| Kandungan per porsi | 12 kkal energi 11 gram karbohidrat 4,3 gram lemak 6,3 gram protein 0,4 mg zat besi 0,3 mg seng |
Bahan:
- 150 gram kentang
- 60 gram hati ayam, cincang halus
- 1 ½ sdm wortel, parut
- 50 ml susu UHT
- ½ sdm kecap manis
- 7,5 ml minyak sayur, untuk menumis
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya (jika diperlukan)
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
Cara membuat:
- Kukus kentang hingga matang, lumatkan selagi panas.
- Campur dengan susu dan merica, aduk hingga rata.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan hati ayam, wortel, kecap manis, dan garam secukupnya, masak hingga matang.
- Tambahkan kentang, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.
2. Krim Kentang Salmon
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Salmon merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung banyak omega tiga yaitu sekitar 2.3 gram per 100 gramnya. |
| Kandungan per porsi | 157 kkal energi 7,4 gram karbohidrat 10,5 gram lemak 8,8 gram protein 0,9 mg zat besi 0,7 mg seng |
Bahan:
- 100 g kentang
- 75 g ikan salmon filet
- 30 g tahu
- 20 g keju parut
- 1 sdm mentega
- 75 ml susu UHT
Cara membuat:
- Panaskan dandang kukusan selama 15 menit.
- Campurkan seluruh bahan dalam 1 wadah tahan panas.
- Kukus selama 15 menit atau hingga matang. Aduk rata.
- Sajikan hangat.
3. Puree Kentang dan Ikan Lele
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan dengan konsentrasi merkuri rendah dan hampir 1/3 beratnya mengandung protein. |
| Kandungan per porsi | 135 kkal energi 8,9 gram karbohidrat 8,4 gram lemak 7 gram protein 0,8 mg zat besi 0,5 mg seng |
Bahan:
- 80 g kentang, kupas, cuci, potong dadu kecil
- 60 g daging ikan lele
- 25 g bunci, potong kecil
- 15 g kuntum brokoli
- 1 sdm mentega
- 100 ml kaldu ayam
- 1 siung bawang putih, cincang halus
Cara membuat:
- Kukus ikan lele, buncis, dan brokoli selama 10 menit atau hingga matang.
- Kukus kentang hingga matang. Tumbuk kentang saat masih panas. Tambahkan mentega. Aduk hingga rata.
- Campurkan kentang dengan ikan lele, brokoli, dan buncis kukus.
- Saring atau haluskan sesuai tekstur yang diinginkan.
- Tuangkan kaldu ayam secukupnya. Aduk rata. Sajikan hangat.
Itu dia tiga menu MPASI lezat dan bernutrisi berbahan dasar kentang. Dari ketiga menu di atas, MomDad mau coba bikin yang mana nih? Semoga si Kecil suka dan lahap memakannya ya, MomDad.
Jika ingin tahu lebih banyak mengenai resep MPASI lainnya, yuk follow @official.primaku di Instagram dan pantau terus artikel terbaru kami melalui aplikasi PrimaKu atau website primaku.com.
Suka dengan resep-resep di atas? Yuk, like dan bookmark artikel ini!
Referensi:
- Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
- Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock dan iStock
