Kumpulan Resep MPASI 9-11 Bulan Berbahan Ikan Kakap untuk BB Booster

Author: Tim PrimaKu

Topik: MPASI, 9-11 bulan, Ikan

Ada banyak varian ikan yang dapat diolah sebagai menu MPASI, salah satunya ikan kakap. Dalam satu sajian ikan kakap (85 gram), terdapat 22.4 gram protein dan 110 kalori. Plus, ikan kakap merupakan sumber vitamin B12. Nah, kalau ingin menaikkan berat badan si Kecil, MomDad bisa mencoba aneka resep dengan olahan ikan kakap berikut. Yuk, intip resepnya!

1. Ikan Saus Mentega

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	20 - 40 menit
Usia	9-11 bulan
Porsi	3 porsi
Fun facts	Selain mengandung karbohidrat, kentang memiliki kandungan serat hampir 5 kali lebih tinggi dari beras putih.
Kandungan per porsi	289 kkal energi 14,2 gram karbohidrat 21,4 gram lemak 10,7 gram protein 1,8 mg zat besi 0,8 mg seng

Bahan:

120 g kentang, kukus
6 kuntum brokoli, kukus
100 g ikan kakap filet
Lada bubuk, sejumput
1/8 sdt garam
2 sdm tepung maizena
2 sdm minyak

Bumbu saus:

2 sdm mentega
1 siung bawang putih, cincang halus

Cara membuat:

Marinasi ikan dengan garam dan lada. Diamkan selama 10 menit.
Masukkan tepung maizena. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga matang. Angkat.
Panaskan mentega. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ikan. Aduk cepat. Angkat.
Sajikan dengan kentang dan brokoli kukus.

2. Sup Ikan Kakap

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	30 - 45 menit
Usia	9-11 bulan
Porsi	3 porsi
Fun facts	Ikan kakap tidak memiliki duri halus dan punya daging yang tebal, sehingga aman dikonsumsi oleh si Kecil.
Kandungan per porsi	165 kkal energi 20,7 gram karbohidrat 6,4 gram lemak 9,2 gram protein 0,7 mg zat besi 0,6 mg seng

Bahan:

6 sdm beras
100 g ikan kakap filet
30 g lobak putih, potong tipis
1/2 buah tomat merah, potong 4 bagian
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1/4 sdt garam
1 sdm minyak untuk menumis
400 ml air

Bumbu halus:

3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 ruas jahe

Cara membuat:

Masak beras hingga menjadi nasi tim.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
Masukkan lobal, tomat merah, dan ikan kakap. Tuangkan air. Masak hingga seluruhnya matang. Taburkan garam. Aduk rata. Angkat.
Sajikan sup ikan kakap dengan nasi tim.

3. Sempol Ikan

istockphoto-1178789300-170667a(1) cover.jpg

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	30 - 60 menit
Usia	9-11 bulan
Porsi	3 porsi
Fun facts	Telur merupakan sumber vitamin D, zinc, kalsium, vitamin B2 dan B12. Vitamin D berperan dalam penyerapan kalsium di saluran cerna, kombinasi keduanya sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang.
Kandungan per porsi	278 kkal energi 9,2 gram karbohidrat 22,2 gram lemak 10,8 gram protein 1 mg zat besi 0,5 mg seng

Bahan:

150 g daging ikan giling
25 g wortel, parut
1 butir telur, ambil kuningnya
3 sdm tepung sagu
2 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt lada bubuk
1/8 sdt garam

Bumbu lainnya:

Stik es krim, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

Campurkan seluruh adonan sempol. Aduk rata.
Balur tangan dengan sedikit minyak. Ambil 1 sendok makan adonan dan balutkan ke stik es krim. Lakukan hingga adonan habis.
Panaskan minyak secukupnya.
Goreng sempol hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat.

Itu dia tiga menu MPASI 9-11 bulan yang bernutrisi untuk BB booster dengan olahan ikan kakap. Dari ketiga menu di atas, MomDad mau coba bikin yang mana nih?

Jika ingin tahu lebih banyak mengenai resep MPASI lainnya, yuk follow @official.primaku di Instagram dan pantau terus artikel terbaru kami melalui aplikasi PrimaKu.

Suka dengan resep-resep di atas? Yuk, like dan bookmark artikel ini!

Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky

Ilustrasi foto: iStock