Makaroni Keju
9 Mar 2022
Views 6.1K
Makaroni Daging dan Keju
Author: Tim PrimaKu
14 Jul 2022
Topik: Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Keju merupakan sumber kalsium, lemak dan protein bagi tubuh. Selain itu, keju Cheddar merupakan sumber vitamin K2 yang baik dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. |
| Kandungan per porsi | 221 kkal energi 9,8 gram karbohidrat 15,5 gram lemak 10,9 gram protein 0,7 mg zat besi 1,7 mg seng |
Bahan:
- 30 g makaroni, rebus hingga matang
- 70 g daging sapi cincang
- 25 g jamur kancing segar, iris tipis
- 25 g wortel, parut halus
- 50 ml krim kental atau susu evaporasi
- 150 ml kaldu sapi dan air
- 40 g keju parut
- 1 sdm bawang bombai, cincang
- 1/2 sdm mentega
Cara membuat:
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum.
- Masukkan daging sapi cincang dan jamur. Tuangkan sedikit air. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel dan keju. Tuangkan krim kental dan kaldu sapi. Masak hingga mendidih. Masukkan makaroni. Aduk hingga rata.
- Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
