Tim Mie Ayam
13 Mar 2022
Views 4.2K
Mie Ayam Basah
Author: Tim PrimaKu
20 Feb 2023
Topik: 30 menit, 12 bulan ke atas, Resep MPASI, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Walaupun mie telur dan mie instan sama-sama terbuat dari terigu, namun dalam pembuatan mie telur diberikan penambahan telur sebagai sumber protein, dan mengandung sekitar 8 gram protein per sajinya. |
| Kandungan per porsi | 402 kkal energi 50,2 gram karbohidrat 12,2 gram lemak 22,9 gram protein 3,8 mg zat besi 2,3 mg seng |
Bahan:
- 200 g mie telur kering, rebus setengah matang, lalu tiriskan
- 100 g daging ayam rebus, disuwir-suwir
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur
- 300 ml kaldu ayam
- 1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 sdt saus tiram
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, masukkan kaldu ayam, mie, ayam suwir, tomat, dan daun bawang, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan telur, aduk hingga kuah mengental.
Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
Ilustrasi foto: Shutterstock
