Puree Pisang Apel
9 Mar 2022
Views 3.7K
Puree Kentang Daging Sapi
Author: Tim PrimaKu
24 Jun 2022
Topik: Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Kandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel serta menunjang pertumbuhan tinggi badan. |
| Kandungan per porsi | 194 kkal energi 7,6 gram karbohidrat 14 gram lemak 10 gram protein 1,3 mg zat besi 1,6 mg seng |
Bahan:
- 100 g kentang, kupas, potong dadu
- 90 g daging sapi cincang
- 3 butir telur puyuh
- 30 g wortel parut
- 1 sdt mentega
- 250 ml kaldu sapi
- 1 sdm bawang bombai, cincang
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum.
- Masukkan daging sapi cincang. Tuangkan 50 ml kaldu. Masak hingga berubah warna.
- Masukkan kentang, wortel, dan telur puyuh. Tuangkan seluruh sisa kaldu. Masak dengan api kecil hingga matang. Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
