Puree Pisang Apel
9 Mar 2022
Views 3.7K
Puree Ubi Kuning dan Ikan Salmon
Author: Tim PrimaKu
27 Jun 2022
Topik: 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi, Resep MPASI
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Salah satu kandungan ubi jalar adalah vitamin c yang berperan sebagai antioksidan di dalam tubuh. |
| Kandungan per porsi | 164 kkal energi 9,5 gram karbohidrat 10,3 gram lemak 9,1 gram protein 0,6 mg zat besi 0,6 mg seng |
Bahan:
- 100 g ubi kuning
- 70 g filet ikan salmon, potong kecil
- 20 g daun kangkung
- 15 g keju parut
- 1 sdm mentega
- 100 ml susu cair UHT
- 100 ml kaldu ayam
- 1 siung bawang putih, cincang
Cara membuat:
- Kukus ubi hingga matang. Tumbuk hingga halus.
- Panaskan mentega. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan salmon. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan daun kangkung dan keju parut. Tuangkan susu cair. Masak dengan api kecil hingga matang.
- Campurkan hasil tumisan dengan ubi tumbuk. Aduk rata.
- Sajikan.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
