Meta PixelPuree Kentang dan Ikan Lele<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Puree Kentang dan Ikan Lele

Author: Tim PrimaKu

9 Jun 2022

Topik: 45 menit, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi, Resep MPASI

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 45 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi2 porsi
Fun factsIkan lele merupakan salah satu jenis ikan dengan konsentrasi merkuri rendah dan hampir 1/3 beratnya mengandung protein. 
Kandungan per porsi

135 kkal energi

8,9 gram karbohidrat

8,4 gram lemak

7 gram protein

0,8 mg zat besi

0,5 mg seng

Bahan:

  • 80 g kentang, kupas, cuci, potong dadu kecil
  • 60 g daging ikan lele
  • 25 g bunci, potong kecil
  • 15 g kuntum brokoli
  • 1 sdm mentega
  • 100 ml kaldu ayam
  • 1 siung bawang putih, cincang halus

Cara membuat:

  • Kukus ikan lele, buncis, dan brokoli selama 10 menit atau hingga matang.
  • Kukus kentang hingga matang. Tumbuk kentang saat masih panas. Tambahkan mentega. Aduk hingga rata.
  • Campurkan kentang dengan ikan lele, brokoli, dan buncis kukus.
  • Saring atau haluskan sesuai tekstur yang diinginkan.
  • Tuangkan kaldu ayam secukupnya. Aduk rata. Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):  Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock