primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Sate Ayam

Author: Tim PrimaKu

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi3 porsi
Fun factsKacang tanah merupakan salah satu sumber protein nabati yang tinggi. Dalam 100 gram kacang tanah terdapat 26 gram protein, lho.
Kandungan per porsi

260 kkal energi

16,6 gram karbohidrat

21,1 gram lemak

12,2 gram protein

0,9 mg zat besi

1,4 mg seng

Bahan:

  • 150 gram nasi

Sate:

  • 100 gram daging ayam fillet, potong dadu
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • Jeruk nipis secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Margarin secukupnya

Bumbu kacang:

  • 60 gram kacang tanah goreng, tumbuk halus
  • 1 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1 ½ sdm kecap manis
  • ½ sdm gula merah, serut halus
  • ½ sdt garam
  • 250 ml air
  • 2 sdm minyak kelapa, untuk menumis

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 1 butir kemiri sangrai

Cara membuat:

Sate

  • Lumuri daging ayam dengan jeruk nipis, bawang putih, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
  • Tusukkan daging ayamke tusuksate.
  • Oleskan daging ayam dengan saus kacang, margarin, dan kecap manis, lalu bakar hingga matang.
  • Sajikan dengan nasi dan saus kacang.
Bumbu kacang
  • Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.
  • Masukkan kacang tanah tumbuk, lalu tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk sampai tercampur rata.
  • Tuangkan air dan masak hingga saus mengental.


ReferensiHanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: Pinterest
familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Sate Buah Bumbu Kacang
22 Nov 2022
cover
Sate Telur Puyuh
3 Jan 2023
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: