primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Shisamo Goreng Tepung

Author: Tim PrimaKu

Topik: 30 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi, Diari Nutrisi, Ikan, Ikan

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak20 - 30 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi3 porsi
Fun factsIkan shisamo kaya akan asam lemak omega-3, terutama EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic). Asam lemak omega-3 adalah komponen penting dalam pembentukan dan perkembangan otak anak. Mereka membantu meningkatkan fungsi kognitif, memori, dan kemampuan belajar anak.
Kandungan per porsi

129 kkal energi

13,6 gram karbohidrat

7,2 gram lemak

3,2 gram protein

1 mg zat besi

0,4 mg seng

Bahan:

  • 3 ekor ikan shisamo
  • 1 butir telur
  • Tepung serbaguna secukupnya 
  • 1/2 buah jeruk nipis, peras
  • 1/2 sdm kaldu bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Cuci ikan hingga bersih, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, biarkan sekitar 10 menit.
  • Pelapis basah: Kocok lepas telur hingga rata, campurkan 3 sdm tepung serba guna dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga rata.
  • Pelapis kering: Pindahkan ikan yang sudah ditepungi ke pelapis kering (tepung serbaguna), sambil diremas agar melekat. Sisihkan.
  • Panaskan minyak dan goreng ikan hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan dengan nasi.
Referensi: Cookpad
Ilustrasi foto: Shutterstock
familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Viral Dimakan Cipung, Ini Fakta Nutrisi Ikan Shisamo!
11 Jul 2023
cover
Ide Resep MPASI Ikan Shisamo, Enak & Gampang Bikinnya!
20 Jul 2023
cover
Shisamo Panggang
24 Jul 2023
cover
Shisamo Tumis Jagung
24 Jul 2023
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: