Meta PixelSnack Tinggi Protein: Otak-Otak Udang<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Snack Tinggi Protein: Otak-Otak Udang

Author: Tim PrimaKu

30 Apr 2025

Topik: Resep MPASI, 6-8 bulan, Camilan

Bahan:

  • 150 gr daging udang atau 20 - 22 udang ukuran sedang (ambil dagingnya), cincang halus
  • 75 ml atau 5 sdm santan
  • 1 butir putih telur
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm maizena
  • Daun pisang
  • Garam secukupnya (jika diperlukan)
  • Merica secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu Halus:

  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah bawang merah

Cara Membuat:

  1. Campur bumbu halus dengan santan, putih telur, dan cincangan udang.
  2. Tambahkan tepung maizena, garam, dan merica, lalu aduk hingga tercampur rata.
  3. Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus sekitar 15 menit.
  4. Kemudian panggang sampai warna daun kecokelatan.

Related Articles