Mitra resmi kami:
![bkkbn](/img/header/big-bkkbn.png)
Sop Buntut Sapi
Author: Tim PrimaKu
![](https://ik.imagekit.io/primaku/article_image/3108515ac1850d6610558fe310481c6f2ed_1691410336137..jpg?tr=w-500)
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
Kategori | Makanan utama |
Waktu memasak | 45 - 60 menit |
Usia | 9-11 bulan |
Porsi | 3 porsi |
Fun facts | Buntut sapi merupakan sumber protein yang baik dan zat besi, yang membantu pembentukan sel darah merah, serta meningkatkan daya tahan tubuh. |
Kandungan per porsi | 146,6 kkal energi 9,3 gram karbohidrat 7,8 gram lemak 9,3 gram protein 1 gram zat besi 1,6 gram zinc 31,6 gram kalsium |
Bahan:
- 5 sdm nasi putih lembek atau haluskan dengan ulekan.
- 150 g buntut sapi
- 1/2 potong kentang, potong dadu
- 50 g wortel, potong dadu
- 20 g tomat, potong dadu
- 1 sdt daun bawang dan seledri, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 biji cengkeh
- 10 ml minyak sayur
- 250 ml air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak sayur hingga layu.
- Masukkan air dan buntut sapi, masak hingga mendidih.
- Tambahkan kentang, wortel, dan tomat. Aduk rata.
- Tambahkan gula, garam, lada, daun bawang, dan seledri. Aduk hingga matang dan koreksi rasa.
- Lepaskan daging buntut sapi dari tulang dan cincang.
- Sajikan buntut sapi dengan nasi lembek.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
![family](/img/family.png)
![family](/img/articles/illustration.png)
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: