primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Sop Segar Kacang Merah

Author: Tim PrimaKu

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak45 - 60 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsKentang memiliki komposisi gizi yang relatif lebih baik jika dibandingkan umbi-umbian lain, khususnya kandungan karbohidrat, protein, dan lemak.
Kandungan per porsi

124,1 kkal energi

17,1 gram karbohidrat

3,7 gram lemak

6 gram protein

1,2 gram zat besi

0,7 gram zinc

13,3 gram kalsium

Bahan:

  • 150 g kentang kukus
  • 300 g daging ayam
  • 40 g kacang merah/senerek
  • 15 g wortel, parut
  • Daun bawang secukupnya
  • Daun seledri secukupnya
  • 7,5 ml minyak sayur
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ayam
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih

Cara membuat:

  • Rebus kacang merah hingga matang dan empuk.
  • Rebus ayam hingga empuk dan matang. Kecilkan api.
  • Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum.
  • Tuang tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan.
  • Masukkan wortel dan kacang merah. Masak hingga matang.
  • Bumbui dengan gula dan garam seperlunya. Tambahkan kaldu secukupnya. Koreksi rasa.
  • Masukkan daun bawang dan seledri.
  • Haluskan kentang kukus bersama dengan sup senerek dengan saringan kawat atau blender. Sajikan dengan kuah.
ReferensiBEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock
familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Bubur Sop Telur Tomat
20 Mar 2023
cover
Sop Buntut Sapi
7 Agu 2023
cover
Nasi Sop Ayam Jahe
5 Sep 2023
cover
Toksoplasmosis Kongenital
15 Mar 2024
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: