Sup Daging Sayuran

Bahan:

• 150 g daging sapi has dalam, potong dadu
• 2 sdm bawang bombai, cincang
• 30 g wortel, iris tipis
• 30 g buncis, potong 2 cm
• 1 batang seledri, simpulkan
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 1250 ml air
• 1/4 sdt garam
• 1/4 merica bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum.
• Masukkan daging sapi. Masak hingga berubah warna.
• Tuangkan air. Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
• Masukkan wortel dan buncis. Masak hingga sayurang matang. Angkat.
• Sajikan hangat.