Perlukah Suplemen Vitamin D?
6 Feb 2018
Views 1.0K
Sup Daging Sayuran
Author: Tim PrimaKu
18 Agu 2022
Topik: 90 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 60 - 90 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Kandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel serta menunjang pertumbuhan tinggi badan. |
| Kandungan per porsi | 172 kkal energi 2,9 gram karbohidrat 12,6 gram lemak 11,5 gram protein 1 mg zat besi 2,1 mg seng |
Bahan:
- 150 g daging sapi has dalam, potong dadu
- 2 sdm bawang bombai, cincang
- 30 g wortel, iris tipis
- 30 g buncis, potong 2 cm
- 1 batang seledri, simpulkan
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 1250 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1/4 merica bubuk
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan daging sapi. Masak hingga berubah warna.
- Tuangkan air. Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
- Masukkan wortel dan buncis. Masak hingga sayurang matang. Angkat.
- Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
