Perlukah Suplemen Vitamin D?
6 Feb 2018
Views 991
Sup Labu
Author: Tim PrimaKu
3 Jan 2023
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 4 porsi |
| Fun facts | Labu kuning merupakan salah satu sumber makanan yang kaya vitamin A dan vitamin C. |
| Kandungan per porsi | 132,4 kkal energi 12,3 gram karbohidrat 7,1 gram lemak 5,3 gram protein |
Bahan:
- 150 g labu kuning, potong-potong
- 50 g kentang, potong-potong
- 100 ml susu cair tawar
- 2 sdm margarin
- 1 lembar daging asap, iris tipis
- 1/4 butir bawang bombai, cincang
- 50 g kacang polong beku, seduh air panas
- 400 ml kaldu ayam
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt bubuk lada
- 1 batang seledri, cincang halus
Cara membuat:
- Kukus labu kuning bersama kentang sampai empuk, angkat. Haluskan bersama susu cair, sisihkan.
- Panaskan satu sendok makan margarin, tumis daging asap sampai harum dan matang. Angkat, sisihkan.
- Panaskan sisa margarin, tumis bawang bombai sampai harum dan matang. Masukkan labu dan kentang halus, kacang polong, air kaldu, garam, gula, dan lada. Aduk rata. Masak sampai semua bahan matang dan kental. Angkat. Tabur sup dengan daging asap tumis dan seledri.
Referensi: 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
