Bubur Kakap Tempe
10 Mar 2022
Views 3.1K
Tempe Mendoan
Author: Tim PrimaKu
29 Sep 2022
Topik: 20 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Camilan
| Kategori | Camilan |
| Waktu memasak | 10 - 20 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 5 porsi |
| Fun facts | Tempe merupakan sumber kalsium yang tinggi karena mengandung 110 mg kalsium per 100 gram tempe (sekitar 1/3 kalsium yang terkandung dalam 1 gelas susu). |
| Kandungan per porsi | 90,6 kkal energi 5,4 gram karbohidrat 6,8 gram lemak 2,5 gram protein 0,3 mg zat besi 0,2 mg seng |
Bahan:
- 50 g tempe, iris tipis
- 3 sdm tepung terigu
- 1/8 sdt garam
- 1 batang daun bawang, rajang kasar
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 60 ml air
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, garam, daun bawang, bawang putih, dan air. Aduk hingga rata dan tepung tidak menggumpal.
- Celupkan tempe ke adonan tepung.
- Panaskan minyak. Goreng hingga berwarna kuning pucat.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Freepik
