Mitra resmi kami:
Rolade Tempe
Author: Tim PrimaKu
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Camilan
| Kategori | Camilan |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 5 porsi |
| Fun facts | Tempe merupakan sumber kalsium yang tinggi karena mengandung 110 mg kalsium per 100 gram tempe (sekitar 1/3 kalsium yang terkandung dalam 1 gelas susu). |
| Kandungan per porsi | 140 kkal energi 2,1 gram karbohidrat 12,2 gram lemak 8,5 gram protein 1,2 mg zat besi 1 mg seng |
Bahan:
- 100 gram tempe, haluskan
- 50 gram daging sapi, giling halus
- 2 telur ayam, kocok lepas
- 1 sdm tepung roti
- ½ sdm tepung terigu
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 100 gram tepung panir
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
- Ketumbar secukupnya
Cara membuat:
- Sisakan sedikit telur untuk dibuat dadar.
- Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk hingga merata.
- Gulung adonan tempe dengan dadar.
- Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus hingga matang.
- Setelah matang, potong serong, lalu goreng hingga kecokelatan.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
Unduh PrimaKu
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: