Tenggiri Rica-Rica

Author: Tim PrimaKU

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	30 - 60 menit
Usia	9-11 bulan
Porsi	3 porsi
Fun facts	Tenggiri kaya akan omega 3 yang merupakan sumber DHA, vitamin D, vitamin B12, selenium.
Kandungan per porsi	107,6 kkal energi 6,6 gram karbohidrat 6,4 gram lemak 5,6 gram protein 0,5 mg zat besi 0,3 mg seng

Bahan:

Cara membuat:

Cuci beras dan masak dengan air matang. Tambahkan santan dan masak dengan api besar. Kecilkan api setelah bubur mendidih. Aduk dan masak hingga menjadi bubur, angkat, diamkan sejenak, dan blender sesuaikan tekstur.
Haluskan bumbu yang telah dicuci. Tumis dengan minyak kanola. Masukkan daun sereh, daun salam, tumis hingga harum.
Masukkan ikan tenggiri dan masak hingga ikan matang. Tambahkan santan secukupnya.
Masukkan tomat dan daun kemangi, masak hingga matang lalu angkat dan saring.
Goreng tahu dengan minyak kanola, angkat lalu saring bersama rica ikan tenggiri. Sajikan.

Referensi: 100 Resep & Panduan Lengkap Mpasi Bayi Sehat

Ilustrasi foto: Shutterstock