Tumis Tahu Udang
15 Mar 2022
Views 7.9K
Tumis Tahu Tempe
Author: Tim PrimaKu
6 Jun 2023
Topik: 15 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 10 - 15 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Tempe merupakan bahan olahan kacang kedelai yang tinggi protein nabati, sehingga mudah dicerna oleh bayi. |
| Kandungan per porsi | 138 kkal energi 5,6 gram karbohidrat 9,9 gram lemak 9,1 gram protein 2,7 mg zat besi 0,8 mg seng |
Bahan:
- 100 g tahu, potong dadu
- 100 g tempe, potong dadu
- 50 g buncis, iris serong
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 butir bawang putih, iris tipis
- 2 cm laos, geprek
- 1 lembar daun salam
- 1 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 25 ml air
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan laos, daun salam, tahu, tempe, dan buncis.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, merica, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air, lalu masak kembali hingga semua bahan matang dan meresap.
Ilustrasi foto: Shutterstock
Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
