Anti Ribet, Ini Ide MPASI yang Cocok Dibawa saat Mudik!
Author: Tim PrimaKu
Topik: MPASI, Mudik, Tips
Mudik menjadi momen spesial di setiap Hari Raya tiba. Namun terkadang, mudik membawa si Kecil membutuhkan perlengkapan dan tenaga ekstra untuk menyiapkan keperluannya. Apalagi jika si Kecil masih dalam masa MPASI. MomDad harus mencari cara agar persiapan MPASI si Kecil nggak ribet dan memakan waktu. Oleh karena itu, kami sudah menyiapkan 5 resep MPASI praktis yang bisa MomDad recook selama mudik!
1. Egg Milk Toast
| Kategori | Camilan |
| Waktu memasak | 10 - 15 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Kalori yang terkandung dalam satu lembar roti tawar adalah sekitar 70 kalori dan 1/10nya berasal dari protein. |
| Kandungan per porsi | 162,3 kkal energi 22,4 gram karbohidrat 7,4 gram lemak 2,6 gram protein 0,3cmg zat besi 0,2 mg seng 8,7 mg kalsium |
Bahan:
- 3 lembar roti tawar tanpa pinggiran coklat, lipat segitiga
- 15 g butter
Adonan susu:
- 100 ml susu UHT
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm keju cheddar parut
Cara membuat:
- Campur dan aduk rata semua adonan susu hingga tercampur sempurna.
- Masukka roti tawar ke dalam adonan susu, renda hingga semua bagian roti terendam adonan susu.
- Panaskan pan dengan butter.
- Masak roti dengan butter hingga harum dan matang.
- Beri topping parutan keju cheddar atau keju block.
2. Nasi Kepal Nori
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 10 - 15 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Telur kaya akan lemak jenuh, sehingga tepat untuk dijadikan salah satu makanan penambah berat badan si Kecil. |
| Kandungan per porsi | 162,3 kkal energi 22,4 gram karbohidrat 7,4 gram lemak 2,6 gram protein 0,3 mg zat besi 0,2 mg seng 8,7 mg kalsium |
Bahan:
- 100 g nasi putih
- 5 lembar nori kemasan
- 1 telur dadar, cincang halus
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt biji wijen
- 1 sdt unsalted butter
Cara membuat:
- Siapkan wadah untuk membuat adonan, masukkan semua bahan menjadi satu, sesuaikan teksturnya hingga dapat dibulat-bulatkan.
- Koreksi rasa.
- Bulat-bulatkan nasi kepal nori.
- Nasi kepal siap disajikan.
3. Banana Oat Keju Melted
| Kategori | Camilan |
| Waktu memasak | 10 - 15 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Pisang merupakan buah yang tinggi karbohidrat sederhana dan kompleks serta kaya akan vitamin C, kalium dan magnesium yang menunjang sistem imun tubuh. |
| Kandungan per porsi | 162,3 kkal energi 22,4 gram karbohidrat 7,4 gram lemak 2,6 gram protein 0,3 mg zat besi 0,2 mg seng 8,7 mg kalsium |
Bahan:
- 2 sdm oat
- 1 buah pisang, cincang halus
- 100 ml susu UHT
- 3 keping biskuit khusus MPASI, hancurkan
- 1 gram gula
Cara membuat:
- Siapkan pan, masak oat, susu UHT, dan gula pasir. Aduk hingga matang dan tercampur rata.
- Masukkan pisang cincang di akhir adonan sebelum kompor mati. Aduk sebentar hingga tercampur rata.
- Siapkan mangkuk dan beri biskuit MPASI halus.
- Siran adonan oat di atas biskuit.
- Banana oat siap disajikan.
4. Bola Nasi Keju
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Kandungan Vitamin A & C dalan brokoli bermanfaat sebagai antioksidan yang dapat memperkuat sistem imun. |
| Kandungan per porsi | 162,3 kkal energi 22,4 gram karbohidrat 7,4 gram lemak 2,6 gram protein 0,3 mg zat besi 0,2 mg seng 8,7 mg kalsium |
Bahan:
- 150 g nasi
- 30 gr brokoli, parut
- 50 gr ayam fillet, kukus, suwir kecil-kecil
- 50 g mozarella, potong dadu kecil
- 1 butir ayam ayam
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- 50 g tepung panir
Cara membuat:
- Campurkan nasi, brokoli, dan ayam suwir.
- Bentuk nasi menjadi bulat dan isikan mozarella di tengahnya.
- Kocok telur dengan garam dan lada.
- Gulingkan bola nasi ke dalam telur, lalu lumuri dengan tepung panir.
- Goreng bola-bola nasi hingga matang.
- Siap disajikan.
5. Nasi Goreng Mentega
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | |
| Kandungan per porsi | 162,3 kkal energi 22,4 gram karbohidrat 7,4 gram lemak 2,6 gram protein 0,3 mg zat besi 0,2 mg seng 8,7 mg kalsium |
Bahan:
- 100 g nasi putih
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Sayur kubis secukupnya, iris tipis
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 siung bawang merah, haluskan
- Daun bawang secukupnya
- 1 sdm mentega
- 1/2 sdt kecap manis
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah dengan mentega hingga wangi.
- Masukkan telur ayam dan aduk hingga matang.
- Masukkan nasi putih, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.
- Aduk rata nasi goreng dan koreksi rasa.
- Nasi goreng siap disajikan.
Semoga ide resep MPASI di atas dapat mempermudah MomDad dalam menyiapkan MPASI selama mudik, ya.
MomDad mau share informasi atau pertanyaan seputar MPASI dan Laktasi bersama orang tua lainnya? Yuk, ceritakan pengalaman MomDad di Forum MPASI & Laktasi! Selain itu, MomDad juga bisa bertanya seputar kesehatan si Kecil dan akan dijawab langsung oleh ahli, lho.
